Mina kära löpskor. Önskar mig verkligen ett par nya, de börjar bli lite ledsna.
När jag var ute och sprang och det gjorde som ondast i mina vrister började jag tänka på vad jag skulle äta till lunch när jag kom hem. Genom att tänka på annat och inte fokusera på det jobbiga går det bra mycket lättare att springa. Annars tycker jag att det är lätt att tänka på det som för tillfället känns jobbigt; att ha ont i vristerna eller att bli kissnödig efter halva vägen. Jag tänkte alltså på vad jag skulle äta till lunch och då vi inte har något bra hemma just nu blir det till att blanda ihop något bra. Jag har tänkt mig omelett med soltorkade tomater, tonfiskröra, grönsaker, knäckebröd och ett stort glas vatten. Recept på tonfiskröran hittade jag på Fias blogg och det ska bli spännande att pröva:
Koka 3 ägg. Blanda en-två burkar tonfisk med en burk naturell keso, 3 msk turkisk yoghurt och en-två msk majonäs. Stänk ner bra med citron, salt och peppar. Rör ner nästan ett halvt paket fryst gräslök och servera gärna på knäckebröd.
Jag återkommer med betyg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar