En svettig tisdag

Dagens klädval kändes bra en gråmulen morgon. På eftermiddagen fick jag ångra detta, framförallt valet av en grå t-shirt när värmen stiger till 27 grader. Bussresan hem blev direkt obehaglig utan luftkonditionering.

När jag kom till Universitetet gick jag till "skolmatsalen" för att äta lite lunch. Det blev lammfärsbiffar med timjankokt potatis och en god sås. Dessutom ingår en enorm salladsbuffe samt mycket gott bröd. Jag var ordentligt hungrig och åt som en häst. När jag var inne på kaffet (andra koppen för dagen) mötte Johanna upp mig och åt lite hon också.

Lammfärsbiffarna var ingen höjdare, men den goda potatisen, såsen, salladsbuffen och brödet vägde upp det hela. Jag skulle kunna betala samma summa enbart för salladsbuffen och brödet, helt fantastiskt gott!

Bäst av allt!

Efter opponeringen, som gick bra, missade jag bussen trots att jag sprang efter den och viftade. Besviken gick jag till pressbyrån och köpte mig en kaffe och en kanelbulle. Kaffet smakade skit och fick slängas, men bullen kunde jag njuta av desto mer. Jag fick vänta en stund i hettan innan bussen rullade in. Det blev sen en spontanfika med goda vänner som avslutades med en middag med en av dessa vänner. Det blev en mycket god avokadosallad på pizzerians uteservering. När min vän gick för att jobba tog jag en promenad hem och var lagom svettig och härlig när jag kom innanför dörren. En dusch och jag var som ny, dock mycket trött.

Jag har blivit stammis på pressbyrån.

Fina vänner på Smörkransen. Det blev en tredje kopp kaffe och massa snack om allt och inget. Söta Ida (i mitten) växer så det knakar och jag tror att den lill* trivs bra hos henne.



Glädjetjut

Idag hade jag sista dagen på Universitetet då jag opponerade på en annan students uppsats. Det gick väldigt bra! Jag och Johanna tyckte dock att det kändes lite konstigt att detta kanske var den sista dagen på mycket länge som vi kommer att befinna oss där, efter nästan fyra års studier. Men visst känns det otroligt skönt. Nu är jag alltså färdigutbildad och har SOMMARLOV! Jag tar ett skutt och brister ut i glädjetjut.

En väldigt glad, men trött tjej avslutar dagen på balkongen med en bra bok. Det är härligt med 21 grader klockan åtta på kvällen. Med fötterna på stolen och boken i knät inser jag att min sommar kommer att se ut just så här. Och det känns för jäkla bra helt enkelt!

Cosmo

Jag har som sagt Vilovecka denna vecka och Fia poängterade att det kan vara skönt att ta en morgon då man bryter sina rutiner. Strunta i morgonpromenaden och ät en bulle till frukost. Idag blev en sådan morgon. Jag struntade i min morgonpromenad och låg istället kvar i sängen och läste nya Comsomolitan. Då jag har fått i mig både det ena och det andra mindre nyttiga under helgen blev det ingen bulle utan min vanliga gröt, men för mig är det minst lika gott. Nu sitter jag i pyjamaströja och skriver med en kopp kaffe bredvid mig. Rullgardinen har inte åkt upp än och håret står åt alla håll. Jag känner mig otroligt avslappnad och fick en bra start på den här dagen. Idag ska jag opponera på en uppsats och jag känner mig nervös. Innan opponeringen ska jag äta lunch med en kurskamrat som också ska opponera på en uppsats i eftermiddag. Ingen av oss är så förtjust i den uppsats vi har läst och det är jobbigt att behöva ge så mycket kritik. Men det ska nog gå bra!

Comsopolitan och Solo är tidningar som jag kan försvinna bort i. Jag läser precis allt, på alla sidor. Egentligen står det väl inte så mycket vettigt i dem, men det kanske är just det som är grejen. Funderar på att starta en prenumeration på DN, som är lite vettigare, men jag har inte bestämt mig än.

Vilovecka

Den här veckan stavas Vilovecka för mig. Min fina PT-Fia rådde mig till att ta en vecka då jag inte ska besöka gymmet över huvud taget. Jag ska fortsätta med mina morgonpromenader och ta två eller tre springturer, men som sagt inte besöka gymmet på en hel vecka. Jag tror att jag kommer att få lite abstinens, men jag tror att det är bra för min kropp. Att ta en hel vilovecka är bra att göra ungefär var åttonde vecka. När viloveckan är över ska jag använda alla de övningar som jag har lärt mig av Fia, men trixa om dem lite så att passen inte ser likadana ut hela tiden. Ibland behövs lite omväxling! Jag ska dessutom fortsätta med min kost och se till att äta bra och hälsosamt under denna vilovecka. Något jag måste tänka på i fortsättningen är att äta mer fett då jag på senare tid oftare har känt mig hungrig. Jag behöver avokado, mandlar och turkisk yoghurt! Min lilla mage mår dock mycket bättre och det tror jag att jag kan tacka ProbiMage för. Fia rekommenderade den till mig och nu kan jag rekommendera den till alla som har problem med magen. Det blir bättre!

Appropå kost så fixar och trixar jag med vår nya receptpärm. Jag har köpt en pärm och index och skriver nu ut alla mina favoritrecept på datorn som ska sättas in. Tidigare gjorde jag en egen receptbok av papper för att samla alla favoritrecept, men allt sådant rinner ut i sanden och tillslut skrivs recepten inte in i alla fall. Nu är det bara att skriva ut och sätta in i pärmen + att vi lättare kan hitta när jag har kategoriserat dem.

Jag älskar att pyssla!

Ananas I'm in love

Dagen har bjudit på blåst a la stormvarning (i vanlig ordning), men det har samtidigt varit väldigt varmt och temperaturen har här smugit upp till 27 grader. Jag satt ute en stund på eftermiddagen när jag läste den uppsats som jag ska opponera på imorgon. Det var riktigt skönt trots blåst. Det blev även en liten stund med en lite trevligare läsning och gott mellismål - kesella med jordgbbar, kiwi, frön och kokos.



När det kommer till mellis och kvällsmål har kesella blivit standard. Jag tycker helt enkelt att det är så larvigt gott! Däremot är jag dålig på att variera vad jag har till kesellan. Nu har jag i en period ätit kesellan med kiwi och jordgubbar, men tro det eller ej så tröttnar jag lite. Kvällsmålet idag blev därför en ny variant - ananas och nektarin med några stänk frön och kokos. Jag är frälst! Det var en fantastisk kombination som dansade loss i munnen.

ANANAS I'M IN LOVE!

Slurp!

Igår var det morsdag och jag tänkte lite extra på min lilla mamma under dagen. På kvällen var vi bjudna hem till henne och familjen på god grillmiddag. Det bjöds på fläskfilé, kycklingfilé, majs, olika beasåser och en mycket god sallad. Slurp! Till efterrätt bjöds det på otroligt goda jordgubbar och jag slukade bra många fler än jag egentligen orkade.

Idag har dagen bjudit på mycket sol och värme trots massa blåst. Jag gick en morgonpromenad innan jag for in till Universitetet. Det var dags för mig att försvara min uppsats och det gick bra. Opponenten och examinatorn hade lite att anmärka på, men det var bara sådant som går enkelt att fixa. Skönt att ha det klart! Imorgon är det dags för mig att opponera. Jag är inte lika nervös som jag var inför idag, men lite pirrigt känns det ju. Men jag tror att det kommer att bli bra. Imorgon vid den här tiden är allt klart och jag har SOMMARLOV!

Till middag blev det denna enkla fiskrätt: Citron- och basilikafisk. Tina fisken och lägg i en ugnsform. Salta. Skala och skiva vitlök och strö den över fisken tillsammans med basilika. Häll sedan över citronsås (Kelda) och avsluta med lite riven ost. In i ugnen på 225 grader i 25 minuter. Servera med råris och en härlig avokadosallad.

40-års fest

Igår var det dags att fira Jonas bror som har fyllt 40. Det blev ett stort kalas med mycket god mat, fika och skönsång. Det serverades sill, ägg, potatis, potatissallad, lax, sallad, fläskfilé och massa gott bröd samt ost och kex. Till fika blev det ananaspaj med vaniljvisp och goda kanelbullar med ett glas mjölk. Mätt? Svar JA! När vi alla var mätta och glada var det dags för skönsång och vem började om inte allas vår 40-åring. Jag har aldrig sett Jonas bror sjunga Sing star, men igår sjöng han hela tre låtar (tror jag). Vi som brukar sjunga fick kasta oss över mikrofonerna för att få sjunga en låt då grabbarna (både stora och små varianter) skulle sjunga hela tiden. Senare på kvällen (natten) var det dags för kortspel och när klockan slog två tyckte jag att det var dags att cykla hem. Då tyckte vissa andra att det var dags att börja grogga...

Vi bestämde oss för att cykla och klarade oss undan regn.

Den godaste lax jag har ätit på mycket länge!

Denna skål höll jag mig undan från. Jag kom fram till att jag inte har druckit snaps på fem år, sedan en kräftskiva med Jonas familj som slutade med ett jack på näsan för min del.

Mer underbar mat!

Gott bröd och goda ostar, min svaghet!

Prinsessa? En vacker värdinna.

Bildbevis på att svågern sjunger.

Vissa valde att titta på!

Det blev lite sång för min del också, men jag höll mig mest vid sidan av och hejade på de andra.

Timmen är sen och korten åker fram. Dags för triss-stege (Till Glenn: lika-klättra).

TACK för en mycket trevlig kväll med många skratt!

Hulkens matkasse

Idag finns det många alternativ till att handla mat. Larvigt många väljer att trängas på Ica på fredagseftermiddagar där armbågarna kommer till användning. Jag har varit där vid den tiden ett par gånger och det är det värsta jag vet, på riktigt. Att handla en avokado tar en timma och då har jag hunnit få miljoner blåmärken efter alla armbågar som stångas in i mig. När man befinner sig på Ica vid den tiden blir man direkt osynlig. Folk tar sig fram oavsett om någon står i deras väg eller inte. Ingen bryr sig om någon annan! Vi brukar handla på måndagskvällar vilket är lite lugnare. Men det finns även många ställen på nätet där det går att beställa hem mat, till exempel Linas matkasse. Det är bra för de som saknar inspiration, som inte har tid eller för de som är lata. Jag tycker att det är bra att det finns då man får färdiga recept och precis den mängd råvaror som behövs. Annars köper man alltid för mycket som oftast slängs. Att dessutom komma på recept är inte alltid så lätt.

Jag har dock börjat fundera på att göra något liknande själv. Jag kanske skulle starta eget under Hulkens matkasse. Jag älskar att leta recept och pröva nya saker. Mycket blir inte alls bra, men mycket blir ljuvligt. Jag ska fundera på saken!

Lev idag

Diplom

Min svägerska (på sambons sida) har tagit specialpedagogexamen och igår var det dags för henne att plocka ut sitt diplom. Jag och J följde med och satt i Aula Magna i två timmar innan vi fick se henne komma upp på scenen. Det var de två längsta timmarna på länge, men när hon väl gick upp och vi fick applådera ordentligt så var det värt det. Stolta och glada var vi allihopa! Jag hade dock inte ätit på sju timmar och när jag kom hem skakade jag för att jag var så hungrig. Jag har aldrig varit mer ilsken än jag var då och det smälldes skåp och dörrar och jag var direkt livsfarlig. J köpte en pizza och egentligen ville jag nog det också. Det har aldrig varit så tråkigt att äta lax med råris och avokado som då, men min kropp tackar mig. När maten var uppäten lyckades jag lugna ner mig och vi kunde i lugn och ro titta på Så ska det låta. Tänk att hunger kan göra mig till Hulken på riktigt!

På inbjudan stod det klädsel kavaj. Det innebar klänning för Hulkens del, något som jag i princip aldrig har på mig. Och strumpbyxor är djävulens påfund. Vad ska det vara bra för?

Aula Magna var nästan fullsatt.

Sådär intresserade av det som pågick.

Äntligen stod hon där och fick sitt diplom. Fina, fina Netti.

Jag och J insåg att vi är ganska barnsliga då vi mest satt och fnittrade i kapp under kvällen. När en kvinna kom upp på scen i mantel kändes det som att komma in i en Harry Potter film och vi bara väntade på att hon skulle vifta med sitt trollspö...

Eget gym

När vi flyttar till ett större hus kommer jag att investera i diverse träningsprylar då jag mycket sällan använder mig av maskiner när jag är på gymmet. Tyvärr är mycket väldigt dyrt så det kommer att köpas hem i omgångar. Först på listan står gummiband och pilatesboll som är relativt billiga i förhållande till allt annat jag vill ha. Det vore riktigt skönt att ha ett eget litet gym hemma!

Min önskelista:

- Pilatesboll
- Gummiband
- Bosuboll (otroligt dyrt för att vara en halv pilatesboll, typ)
- Tyngre hantlar (5-8 kg)
- Medicinboll på 5-7 kg
- Boxpåse, handskar och mitsar
- Skivstång med vikter

Mina favoritövningar:

- Balansövningar. Ett exempel är att göra dips mot en bänk och ha fötterna på en pilatesboll. Jag ser till att ha ganska smalt mellan händerna och att armbågarna pekar mer inåt än utåt. När jag utför övningen ser jag även till att ha ryggen så nära bänken som jag kan. Att ha benen lätt böjda gör det lite tuffare än om de är raka på pilatesbollen.

- Bålövningar. Övning 1:  ligg på rygg med svanken tryckt mot mattan. Ta upp benen och håll dem i 90 grader. Gör sedan crunches samtidigt som svanken aldrig lättar från mattan. Övning 2: ställ dig i position plankan med armarna på en bosuboll. Se till att armbågarna är mitt på bollen och att kroppen är nära bollen. Rör dig sedan sakta fram och tillbaka med tårna. Kötta på tills det bränner ordentligt i magen. Denna övning kan även göras utan bosuboll.

Faster Sanna

Igår eftermiddag hämtade jag mina underbara brorsbarn på förskolan. Det var ett bra tag sen jag träffade dem och det var härligt att få krama om dem. Att se deras ögon lysa upp av glädje och komma springandes in i min famn är det bästa som finns. Vi var ute och lekte ett tag i lekparkerna i området och det hann till och med bli lite tjafs. Faster Sanna blev väldigt dum tyckte Melvin som trotsade så mycket han bara kunde. Jag lät det vara och efter ett tag var jag snälla faster Sanna igen. Det märktes att de hade varit ute hela dagen då de slukade blodpuddingen i ett nafs. Det var ett par trötta barn som jag lämnade över din min bror.

Invigde en ny jacka idag. Den åkte dock snabbt av när jag skulle forsla hem två barn, en full vagn och en cykel från förskolan.

Förväntansfull faster längtar efter sina gudbarn.

Söta klätterapor!

Det skulle snurras fortare och fortare och när det var dags att gå till nästa lekpark var det en liten herre som inte alls höll med.

Lilla prinsessan blev dock överlycklig över att få gunga.

På vägen hem plockade jag lite fins blomster som pryder köksbordet.

Sambon hade förberett middag så det var bara att sätta sig och hugga in - pestotäckt lax med råris, avokado, broccoli och sallad. Ljuvligt!

Soltorkade tomater och feta

Gårdagens väder blev lite blåsigt, men ingenting i jämförelse med hur det har varit. Solen sken i alla fall på en blå himmel och jag lyckades sitta ute på balkongen ett tag i värmen. Denna vecka läser jag en annan students uppsats som jag ska opponera på i nästa vecka vilket gör att jag kan ta med mig plugget och placera mig på valfri plats. Med en kopp kaffe som sällskap kändes balkongen väldigt inbjudande.

Gårdagens lunch blev en av mina stora favoriter, nämligen omelett på soltorkade tomater och fetaost. Det är en underbar kombination. Till det blev det en härligt mogen avokado och en knäckesmörgås med tonfiskröra. MUMS!

Jag ska låta det gå ett tag nu innan jag gör denna tonfiskröra igen. När jag väl gör den försvinner den väldigt snabbt. Alternativt att jag gör i mindre portioner så jag inte kan svulla.

Vardagsmotion

Idag är det riktigt härligt väder ute. Jag började dagen med en härlig frukost och tog sen en powewalk (med cykeln) till gymmet. Där körde jag ett pass för överkroppen med fokus på triceps och biceps med många superset. Nu är jag härligt slut i kroppen. Under promenaden ner och cykelturen hem har jag njutit av att det inte blåser så mycket. Solen skiner på en blå himmel och livet känns extra enkelt under sådana dagar. I eftermiddag ska jag hämta mina brorsbarn på förskolan och umgås med dem lite. Faster ska se till att vi är ute och leker när vädret är så fint!

Dessa blommor älskar jag! De är vackra och doftar ljuvligt.

Men jag ville prata lite om vardagsmotion. För bara ett tag sedan hade jag som vana att ta bussen till centrum om jag skulle till gymmet eller vidare till skolan med tåget. Nu cyklar jag istället. På vintern är det ju skönare att ta bussen, men det finns många månader då cykeln är ett bättre, enklare, skönare och billigare alternativ. Jag cyklar om jag ska till gymmet eller om jag ska hem till en vän. Jag cyklar även om jag ska till skolan och vet att jag inte kan åka hem med en snabbuss. Då kan jag ta cykeln hem från centrum när jag kommer in med tåget i stället för att vänta på en matchande buss.

Vardagsmotion är något vi alla behöver. Det kan vara så enkelt som att ta trappan i stället för rulltrappa eller hiss eller att hoppa av bussen en station tidigare och gå sista biten. Det finns vardagsmotion som passar alla kroppar, åldrar och tillfällen. Att inte ha tid är inte en ursäkt, det är rent av larvigt att påstå. ALLA har tid för vardagsmotion. Står du och lagar mat kan du träna vaderna samtidigt genom att ställa dig på tå och röra dig upp och ner. Det är mer vardagsstyrka än motion, men likväl hinns det med under en stressad dag.

Jag cyklar mycket till vardags och tar alltid trappan i stället för rulltrappan. Finns ingen trappa går jag uppför rulltrappan. Friska ben orkar! Vad gör ni?

Marint

När jag ändå skulle till Ica i centrum passade jag på att kika in på HM. När jag tittade igenom katalogen imorse hittade jag en klänning som såg riktigt fin ut. Jag behövde inte spana länge innan jag ramlade över den i butiken och det blev en tur till provrummet. Den passar jättebra och kommer definitivt att bli mitt favoritplagg i sommar.



Älskar snöret som knyts i midjan samt de fina axelbanden.

Det var ganska skönt att strosa runt i centrum för mig själv, osminkad idag. Jag var även inne på Akademibokhandeln där jag köpte en pärm och index. Jag har tänkt göra en ordentlig receptbok med alla våra favoritrecept. Dessa skall ordnas efter kött/kyckling/fisk/pajer och så vidare. Älskar att pyssla med sådant!

Brist på lunch

När det var dags för lunch idag insåg jag att vi inte hade något vettigt hemma. Vi hade inte ens ägg så jag kunde göra en omelett. Det slutade med att jag gjorde en härlig tonfiskröra som jag åt på knäckebröd. Till det åt jag lite grönsaker och fetaost. Det kanske inte var den bästa lunchen, men väldigt gott.

Denna tonfiskröra är den godaste som finns. Jag får lov att göra små portioner åt gången, annars kommer jag sluka i mig alldeles för mycket på en gång.

Lite grönsaker med fetaost var bra och fräscha tillbehör.

Efter lunch for jag och storhandlade så imorgon kommer lunchen se lite bättre ut. Först tog jag en sväng till Ica i centrum för att köpa lite som fanns i reklambladet där, bland annat lax och sen for jag vidare till Willys för att köpa resten. Jag känner mig riktigt vuxen när jag planerar mina inköp efter reklambladen som kommer. Jag sitter och gör små kryss på vilken mat jag ska köpa billigt på samma sätt som jag sätter kryss för de kläder jag vill ha ur HM katalogen. På Ica fanns även lite annat gott som åkte med hem.

När jag kom hem hade jag varit på HM, Akademibokhandeln, Ica och Willys och jag fick gå två gånger fram och tillbaka till bilen för att få med mig allt. Jag kan inte ens gå i en matbutik utan att känna shoppingcravings.

Lite av det goda som fick följa med hem - ananas och härligt mogna avokado. Självklart har jag fyllt min fina skål med kiwi.

Jordgubbar slank också ner och tillsammans med kiwi, kesella och kokos blir det en smaksensation. Till helgen blir det nog härliga jordgubbar som vi doppar i smält choklad. Det finns ingen godare kombination än smält choklad och jordgubbar. Nu vattnas det i munnen vill jag lova!

Till middag blev det en omelett med soltorkade tomater och chorizo. Till det åt jag avokado och grönsaker. Jag skulle dock ha gjort omeletten på ett extra ägg, den blev aningen tunn.