Fiskfavorit

När det kommer till fisk kan jag ofta ha brist på idéer. Torsk med äggsås gör vi ofta här hemma och det råkar min sambo vara expert på. En annan fiskrätt är en grytliknande skapelse. Där blandas lök, vitlök, morötter, torskfiléer, broccoli, matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och diverse goda kryddor i en härlig mängd. När detta får koka ihop blir det en ren njutning att sätta tänderna i. Fiskgrytan serveras med kokt potatis som mosats och blandats med massor av dill. Men några skivor avokado på sidan hoppar jag av lycka åt denna rätt!

Enkelt och fantastiskt gott!

Nya skor

I helgen for vi till Stadium outlet för att kika lite och då skrek dessa skor att de ville följa med mig hem. Jag kunde inte annat än att lyda och jag fullkomligt älskar dem. De är otroligt sköna och för en kostnad av 100 kr kan jag inte vara annat än riktigt nöjd! Tycker att skor kan få kosta däromkring, 100-200 kr. Ganska lagom!

Bad

Min sambo har jobbat väldigt mycket de senaste veckorna vilket har gjort att jag har fått hitta på saker själv. För någon vecka sedan var det riktigt varmt och skönt väder så jag bestämde mig för att åka och bada. Jag tog min handduk och la mig i gräset, där låg jag och filosoferade och lyssnade på alla skrattande och skrikande barn som lekte i vattnet. Jag tog ett dopp och trots att vattnet egentligen var ganska kallt var det så skönt att få svalka av sig att jag simmade runt ett bra tag.

Klippt

Jag har gått länge och varit missnöjd med min frisyr. Håret har bara hängt och det har inte funnits någon möjlighet att fixa en finare frisyr eller ha snelugg. Men så äntligen tog jag mig i kragen och bokade en klipptid hos min favorit frisör. Efter en timma i hennes trygga händer känner jag mig som ny. Topparna är jämna och jag har fått en liten lugg som jag kan vrida och vända åt diverse håll, men som ändå inte är för kort och hamnar i ögonen. Resultatet: riktigt nöjd!

Kalas

En god vän fyller år om några dagar så idag samlades en hel drös med damer för att fika och fira att en till av oss snart fyller ett år närmare kärring. Det blev en hel del pladder och onyttigheter som födelsedagsbarnet själv hade bakat. Ännu en helg som inte riktigt blev som jag tänkt mig när det kommer till sötsaker.

Vi blev bjudna på många koppar kaffe, god vaniljglass samt kanelbullar och syltkakor i världsklass. Jag sneglade på detta fat en hel del efter att vi fikat färdigt, men insåg att det fick räcka med en bulle, en kaka och lite glass. Speciellt med tanke på att helgen dessutom bjudit på äppelpaj med alldeles för mycket vaniljsås, choklad med smak av havssalt och några bitar smågodis. Jag som enbart hade tänkt unna mig en bit äppelpaj. Bättre lycka nästa helg! Det är själva *** att det ska vara så svårt att skärpa sig efter semestern. Jag tror inte att viljan är tillräckligt stark ännu, annars hade jag kunnat skärpa mig för länge sen. Nästa helg gör jag ett nytt försök och ska se till att jag inte blir frestad. Därmed inga bak nästa helg!

Posera var inte gästernas starka sida, bortsett från födelsedagsbarnet som snällt satte sig igen med en tom kaffekanna när hon såg att kameran åkte fram.

Tack för en trevlig eftermiddag!

Soppa och scones

En klar favorit här hemma är kräftsoppan som vi blev bjudna på hemma hos en bekant för över två år sedan. Den gick hem hos oss båda och görs med jämna mellanrum. Det är inte den nyttigaste soppan man skådat, men ack så god den är. Tillsammans med nygräddade scones och massor av bregott och hushållsost utgör detta en fröjd för smaklökarna. Förr har jag gjort scones med grövre mjöl (vilket inte varit så poppis hos sambon) med tanken att de ska vara lite nyttigare, men inget slår scones bakade på vetemjöl. De riktigt smälter i munnen och jag vill genast slå kullerbyttor för att det är så gott!

SOL

Älskade sol och värme, som jag har saknat dig. Det blev sammanlagt fyra timmar i hettande sol på balkongen idag med första Harry Potter boken i näven. Efter middag och en dusch blev det ytterligare någon timma ute, men då i lite svalare omfamning. Med massor av solkräm, en keps, mellanmål i form av kesella och härliga frukter samt Harry Potter boken så kan dagen sammanfattas som svettig och underbar!

 

Till en början var det gott om moln, men de lättade under dagen och sen sken solen och det blev över 30 grader varmt. 

 

Kan inte längre ha månadslinser och för att det inte ska kosta skjortan med att alltid ha endagslinser får jag lov att ha glasögon ibland. Funkar bra när jag bara är hemma, men tyvärr hindrar det mig från att ha mina solglasögon. Sambons smått smutsiga keps får duga tills jag köpt en egen.

 

Det blev inge kaffe till frukost så denna kopp var efterlängtad. Tillsammans med en skål kesella med nektarin, kiwi, frön, mandel, kokos och kanel utgör det ett perfekt mellanmål på eftermiddagen då magen kurrar.

Nu väntar jag på att sambon ska trilla hem så vi kan krypa ner i soffan och titta på veckans Allsång på Skansen. Till det blir det ett härligt kvällsmål som liknar eftermiddagens mellanmål. Härligt! 

Detta strosande

Under förmiddagen hann jag med en morgonpromenad, en lugn frukost med DN, ett tufft pass för överkroppen på gymmet, diska och tvätta. Det blev sen en fika hemma hos familjen innan jag for iväg för att handla. Tanken var att jag skulle handla tidigare, men kom nu inte fram till affären förrän vid tre. En helvetes tid att åka och handla! Kaos på parkeringen då plötsligt alla glömmer hur man kör, vilka regler som finns samt att stanna vid övergångsställen. Efter en nära-döden-upplevelse lyckades jag ta mig in i affären med min kundvagn (som av någon jäkla anledning alltid drar snett). Jag har min lista, vet precis vad jag ska ha och vart det finns. Att handla kan vara en baggis, MEN inte när folk ska strosa omkring L-Å-N-G-S-A-M-T. Det ska tittas på extraprisvaror i hundra år, det ska luktas och klämmas på nektariner (som är på extrapris), det ska stannas mitt i gången för att tittas på inköpslistor och alla verkar ha hur mycket tid som helst på sig. Varför detta jäkla strosande??? Det är väl inte en enda människa som tycker att det är roligt att handla? In, plocka varor, betala, ut. Så plötsligt är jag den underliga människan som springer runt som en skållad råtta bland strosande pensionärer, barnfamiljer och par som verkar tycka att det är fantastiskt kul att spendera en eftermiddag på semestern inne på Willys. Kanske ska pröva det någon gång med sambon. En lördagseftermiddag kanske vi hittar romantiken bland flingorna, bredvid osten eller ovanför tonfisken i första gången.

Kärringar på stan

I lördags kväll efter bion var det dags för äventyr på stan med min vän Ann. Då hennes sambo var hos dem med vänner och min var hemma intog vi hennes systers hus där vi lagade mat, snaskade godis och vindruvor och drack gott rosé. Där pratade och fnittrade vi i många timmar innan det blev dags att fara in till storstaden. Där dansade vi tills våra fötter inte orkade längre. Min fina sambo var chaufför och skjutsade oss både in till stan och hämtade oss på natten. Jag är lyckligt lottad! Det blev en riktigt härlig kväll som jag hoppas vi snart gör om.

  

Efter middagen, som blev tacopaj, snaskade vi på godis och vindruvor tills magarna spräckte knapparna i jeansen. Så kändes det i alla fall.

 

 

 

På väg in till stan med en flaska rosé och två sugrör, väldigt vuxet... Varning för fyllekärringar på stan!

 

Fruktansvärd vinkel på detta foto då jag ser ut som en jätte, men det gjorde jag kanske också efter allt snask som slukades under kvällen.

Äntligen

Igår var det äntligen dags och jag är mer än nöjd. Filmen var toppen! 

Läs boken, se filmen. NU!

Imorgon kommer ett längre inlägg om helgens händelser. Förutom bio har det blivit tjejkväll på stan, jobb och massa hemma- och helgmys. Nu stundar måndagen, men ingen ångest här inte. Morgondagen bjuder på morgonpromenad, gymträning, bra kost och eventuellt städning. Välkommen måndag!

Veckans träning

Måndag: Efterlängtad comeback på gymmet - pass för ben, rumpa och mage + morgonpromenad
Tisdag: Överkroppspass på gymmet + morgonpromenad
Onsdag: Morgonpromenad
Torsdag: Pass för ben, rumpa och mage på gymmet + löp 5 km + morgonpromenad
Fredag: VILA!
Lördag + Söndag: Ännu inte planerade, men jag ska försöka få in ett konditionspass + en morgonpromenad

Imorse när jag vaknade och såg att det var gråare än vanligt ute somnade jag om och steg upp först två timmar senare. Därav uteblev morgonpromenaden och jag är segare än vanligt. Jag är inte skapt för att sova mer än 8 timmar, därför kommer 10 att sätta sina spår. Lyxproblem!

Kvällshimmel

Mellisar

Något jag är beroende av är mellanmål. Jag äter alltid minst fem gånger per dag, ibland sex gånger. För det mesta blir det inget mellanmål mellan frukost och lunch, men mellan lunch och middag är det nödvändigt samt på kvällen då hungern också brukar kicka in. När jag är på språng är det viktigt att ha med mig ett mellanmål som stillar hungern, är lätt att ta med och som håller ett tag utanför kylskåpet. Resultatet idag blev: kesella med kiwi, frön, mandlar, kokos och lite kanel. Detta förvaras i en sparad kesoburk och håller bra i några timmar.

Till kvällsmål blev det yoghurt istället för kesella idag. Min naturella yoghurt toppade jag med kiwi, färska hallon (plockade av svärmor, Tack för det!), frön, mandlar, kokos och kanel. Något som det går mycket av här hemma är med andra ord kokos, kanel och frön av alla dess slag som jag använder för att toppa kesellan till mellanmålet, kesellan eller yoghurten till kvällsmålet och morgonsmoothien.

Mer sommar

I fyra dagar har jag, mer eller mindre, hoppat upp ur sängen och gått ut på en morgonpromenad. Det är aldrig så härligt att duka upp med god frukost och DN som efter en promenad. Idag är det även dags att ta sig till gymmet. Träningsvärken sitter i, men det har gått tre dagar nu så jag får bättra på den lite helt enkelt. Senare idag ska jag åka med min lilla mor och hälsa på morfar som ligger på sjukhus. Honom tänker jag på varje dag och hoppas att han har det bra.

Här är han på fika hos mina föräldrar när jag fyllde 24 i juni. Tänk att lilla morfar snart fyller 84 år, det är inte klokt!

Något annat som inte är klokt är att det snart har gått en vecka till. Dagarna bara flyger förbi. Jag har dock hunnit göra en del under de tre dagar som hittills passerat. Sambon har jobbat och slitit denna vecka och han har nog aldrig längtat efter en fredag riktigt så mycket som han gör nu. För hans del är det nog ganska skönt att vädret, eller framförallt värmen, inte är på topp just nu. För egen del kunde det ju få bli lite varmt så jag kan sitta och njuta på balkongen eller på en filt vid vattnet. Men det kommer väl, än är sommaren inte över!

Träningsvärk

I måndags körde jag mitt första gympass sen innan semestern. Det blev ett tufft pass för mina stackars ben som vant sig vid att endast ta några få springturer och lugna promenader. Gårdagen bjöd därför på en härlig (typ...) träningsvärk som gjorde att jag fick gå dubbelvikt ett tag om jag rest mig upp efter att ha suttit stilla ett tag. Värken i benen hänger i idag, men jag har dessutom ont i axlar och armar efter överkroppspasset igår. Trots att jag är stel och känner mig ynklig så är det skönt att känna att kroppen har fått arbeta efter ett långt uppehåll. Om ett par gånger kommer jag inte få lika mycket värk efter mina pass. Jag har dessutom fått dra ner lite i vikt på de flesta övningar, men det är väl naturligt. Snart kommer jag igen!

 

Här är jag taggad inför Vårruset som jag sprang tidigare i år.

Tråkinlägg

Dagen bjuder inte på så varmt väder så jag kan med gott samvete stanna inne. Efter gårdagen känner jag mig lite seg också så det passar bra. Trots att det bara blev ett glas rosé, blir man trött av att gå omkring, åka massa farliga karuseller och komma hem sent. Jag har satt i gång diskmaskin, tvättmaskin, gått ut med sopor och fixat med kläder. Nu ska jag fixa med kort som jag har framkallat. Fick ett erbjudande att framkalla 100 bilder gratis och då passade jag på. Jag framkallade 140 kort för 50 kr (då inräknat porto på 29 kr), det tycker jag är en lagom summa. Senare blir det lunch och så ska jag komma fram till vad jag ska laga för middag till sambon som jobbar och sliter. Ibland blir dagarna inte roligare än så här! Men nu vet ni vad jag har för mig... om ni inte somnat redan av detta urtråkiga inlägg.

Svägerskor på stan

Igår åkte jag och min svägerska Anna med båten från Slussen till Djurgården och gjorde ett besök på Gröna Lund. Vi hade för det mesta fint väder, men då och då kom det några droppar regn. Vi åkte massa karuseller, åt god mat, glass och drack ett glas rosé. Vi spanade avundsjukt på alla som gick omkring med stora chokladvinster, gärna två per familj och försökte verkligen att vinna själva. Dock blev det inga stora chokladvinster för vår del. Vi fick nöja oss med några småvinster, bland annat den lilla svarta hunden Börje som Jonas har fått.

Anna tvingade dessutom upp mig i Insane som jag lovade att aldrig mer åka efter upplevelsen förra året. Det slutade med att vi åkte den tre gånger. Den var plågsam, men ändå kittlade det härligt i kroppen. Fritt fall däremot står jag fast vid att aldrig någonsin åka igen. TACK för en mycket trevlig kväll!

Harry Potter

Nu är det nedräkning som gäller. På lördag har vi biljetter till att se den sista Harry Potter filmen. Det blir traditionell 2D för oss. När sambon var sjuk i över en vecka i vintras sträckläste jag alla Harry Potter böckerna, inklusive den sista. Jag vet därför hur allt kommer att sluta. Trots detta kommer jag skaka av förväntning ända tills eftertexterna visas när filmen är slut. Jag må vara 24 år, men detta har jag väntat på länge. Jag längtar barnsligt mycket efter att få köpa mig en stor popcorn och krypa ner i en stol i biosalongen tillsammans med alla andra förväntansfulla människor. Snart smäller det!

Lycka

Har just lyckats roffa åt mig nya Egoboost Magazine, skapad av Isabella Läwengrip (Blondinbella). Första numret läste jag från början till slut på en gång och kunde inte lyfta blicken. Det var den snabbaste tågresan i mitt liv. Andra numret är läst till hälften, men tänker läsa resten när jag har duschat och kan krypa upp i soffan under en filt. Nu är jag härligt svettig efter morgonens pass för armar och axlar på gymmet. Något som jag läste i tidningen och som jag nu börjat fundera på är lycka. Vad är lycka för varje enskild person? Att ha en fullbokad kalender med massa roliga fester, att vara snygg och smal osv. Jag började fundera på vad lycka är för mig och vad det är, just nu, som gör mig lycklig. Detta kom jag fram till:

- Min sambo och framtiden med honom. Trots otroliga dalar i vårt förhållande står vi stadigt vid varandras sidor och kämpar mot livets motgångar. Att få vakna upp och somna bredvid honom gör mig den lyckligaste i världen och när jag kan blicka fram och se allt det som väntar på oss den närmsta tiden blir jag ännu lite lyckligare...

- Mina vänner och min familj. Efter min sambo är detta de som jag älskar mest. Att krama om sin mamma, busa med syskon och brorsbarn eller att höra rösten från bästa vännen som är glad att just du ringer är bland det bästa som finns.

- Jag har tagit mig genom en lång studietid och står nu beredd att ge mig ut i arbetslivet med nya kollegor, härliga barn och nya erfarenheter.

- Jag har vågat bryta mig loss från mina stränga vanor som hänger över mig under höst, vinter och vår. Fyra veckor semester gjorde mig till en helt annan person. Jag älskar mina vanor och jag mår mycket bättre i både kropp och själ om jag får träna och äta bra och hälsosam kost, men fyra veckor om året verkar jag må bra av att släppa loss. Det stärker min tro på viloveckor då gymträningen får vila och en bulle till frukost kan vara okej (dock inte hela viloveckan...).

- Ensamtid! Jag har en tid framför mig då mycket ensamtid står på schemat. Jag ska utnyttja denna ordentligt. Jag älskar att ta en morgon- eller kvällspromenad själv och titta mig omkring, njuta av tystnaden och ta några extra andetag. Min nya kamera är ofta mitt sällskap och det är härligt att pröva nya funktioner och ta massa roliga kort. Att kunna vara själv är viktigt! Vem vet... inom en ganska snar framtid kanske ensamtid är något sällsynt...

Måndagsmat

Frukost: 

Två knäckebröd - ett med ägg och salt och ett med ost och paprika, en kopp smoothie på naturell yoghurt, turkisk yoghurt, hallon och en bit banan, en kopp kaffe med mjölk samt mina två dagliga tabletter: omega 3 och probimage

Efter träning: 

En banan

Lunch: 

Kassler med örttäcke, kall potatissallad med oliver och rödlök, avokado och lite grönsaker, ett glas vatten

Mellanmål: 

Några matskedar kesella med en kiwi, frön, mandlar, kokos och kanel

Middag: 

Kycklinggratäng med tomat och basilika, råris med örtsalt och avokado, ett glas vatten

Kvällsmål: 

Kesella med kiwi eller bär, frön, mandel, kokos och kanel

Letar nu med stor entusiasm efter nya, spännande recept. Jag tycker det är svårt att hitta bra recept, men letar man tillräckligt länge och vågar pröva lite olika så finns där en hel del guldklimpar. Till nästa vecka skall det bli egengjord pizza, hemmagjorda köttbullar med hemmagjord gräddsås, baconinlindad torsk med mexikanskt ris, kyckling i sötsur sås, citronkyckling med oliver och järpar i god sås. Ska bli spännande att se vilka recept som hamnar i receptpärmen! Senare denna vecka ska vi äta den berömda kräftsoppan som är hur god som helst, extremt onyttig, men fantastiskt god.

Ny garderob

Jag har alltid klagat över att jag har för lite plats för mina kläder. Jag har absolut inte för mycket (som vissa tycker...) och saknar alltid något att ha på mig, men trots detta svämmar garderob och byråer över av diverse plagg. Jag har snott åt mig den stora garderoben medan sambon får den mindre (han har dock den större byrån), men trots att garderoben är ganska stor är det mest plats för att hänga kläder. Jag hatar att vika kläder, men av någon anledning hatar jag att få upp dem på galgar ännu mer. Därför for jag iväg till Ikea och köpte fyra hyllplan som jag sedan bökade in i garderoben. Nu finns ingen plats att hänga saker och Jonas lilla datarum svämmar över med galgar, men jag är nöjd och nu finns mycket mer plats för allt. Fick även in mina smycken och lite annat krafs så det slipper trängas på ena byrån. Där kan vi nu ha lite annat som gör att det ser betydligt mindre plottrigt ut...

Den klassiska morgonpromenaden

Idag var det dags att inviga den klassiska morgonpromenaden efter fyra veckor av semester från allt, inklusive morgonpromenader och gymträning.Med några svettdroppar kvar i pannan placerade jag mig sedan på balkongen med min frukost, en stor kopp kaffe och DN och njöt av en tyst, tidig morgon.

Efter frukost blev det även dags att ta sig till gymmet igen. Semesterdvalan är ett minne blott och trots att jag fortfarande har semester ska resten av sommaren bli lite mer aktiv. Idag blev det ben och rumpa som fick sig en omgång och imorgon ska jag ge mig på armar, axlar och bröst. Heja heja!

Kvällspromenad

När magen sväller över mjukisbyxorna efter en stor grillmiddag och en skål smågodis är det optimalt att ta en kvällspromenad i svalkan. När klockan är 10 är det fortfarande 20 grader ute och det är rätt behagligt att ta en liten promenad... med kameran om halsen. Magen lägger sig och flåset får sig en omgång. Det känns ju plötsligt väldigt skönt att kunna säga att: Jo, jag tog allt en promenad i lördags. Det är dessutom väldigt rofyllt att spatsera omkring själv och fota det man ser.