Läsarfråga: Kesoplättar

Kesoplättar är hur lätt som helst att göra. Jag gör lite olika varje gång, men dagens recept (som blev riktigt smaskigt) ser ut såhär:

3 ägg
ca. 300 g keso (lite mer än en halv stor burk)
3 msk grahamsmjöl

Blanda/Vispa samman och stek i smör som små plättar. Skiva sedan ett äpple och stek i smör tillsammans med kanel. Servera med en klick kesella eller vispgrädde. NJUT!